食品工場キーワード - 木本技術士事務所

2025/10/20

技術用語解説78『3-Aサニタリ規格（3-A Sanitary Standards）』

技術用語解説78『3-Aサニタリ規格（3-A Sanitary Standards）』 3-Aサニタリ規格（3-A Sanitary Standards）は、主に食品、飲料、乳製品、医薬品などの製造装置における衛生設計の […]

2025/10/06

技術用語解説78『シール（密封：Seal）』流体シール（密封）技術に関連する用語についてJIS規格の「パッキン及びガスケット用語 JIS B0116」を引用して用語について以下にまとめる。【ア】アクリル […]

2025/09/25

技術用語解説77『脱アルコール製法 (De-alcoholization process)』 1. アルコール飲料の脱アルコール製法とは脱アルコール製法は、通常のアルコール飲料からアルコール分を取り除いてノンアルコー […]

2025/09/01

技術用語解説76『節水型乾田直播 (Water-saving dry field direct seeding)』地球温暖化や気候変動の影響により主食とするコメ不足が問題となる中、節水型乾田直播（せっすいが […]

2024/09/13

技術用語解説75『食品表示制度 (Food Labeling System) 』 1. 新しい食品表示制度のねらい食品の表示について一般的なルールを定めている法律には、食品衛生法、JAS法及び健康 […]

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