食品工場キーワード - 木本技術士事務所 - Page 7

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技術用語解説45『フードテック (Food Tech)』  フードテックとは、「食とITが融合すること」と定義されている。フードとは(Food)とテクノロジ(Technology)を組み合わせた造語である。フードテックと […]

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技術用語解説44『カビ毒 (Mycotoxin)』  カビ毒による中毒はアフラトキシン中毒症によって注目されたが、実際には日本および諸外国でカビ毒による中毒は古くから知られていた。ところが、それらの中毒症は人に直接関与し […]

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